Wokken als een pro: 5 technieken die je gerecht naar een ander niveau tillen
Een wokpan is een van de veelzijdigste pannen in de keuken. Maar de meeste mensen gebruiken hem niet optimaal. Het resultaat: papperige groenten, ongaar vlees en een keuken vol rook. Met vijf techn...
BPA, ftalaten en andere verborgen stoffen in je keuken: wat je moet weten
PFAS krijgt veel aandacht — terecht. Maar er zijn meer stoffen in je keuken waar je beter op kunt letten. BPA, ftalaten en andere plasticverzachters komen dagelijks in contact met je eten. En de me...
Slowjuicen vs. centrifugeren: wat is het verschil en wat past bij jou?
Je wil meer groenten en fruit in je dag. Een sapje lijkt een makkelijke manier. Maar dan sta je voor de keuze: een centrifuge of een slowjuicer? En wat is eigenlijk het verschil? Hoe werkt een cent...
De glazen melkopschuimer: waarom glas beter is dan roestvrij staal of plastic
Je zet elke ochtend een cappuccino. Of een matcha latte. Of gewoon warme melk voor de kinderen. En elke ochtend gebruik je een melkopschuimer. Maar heb je ooit nagedacht over wat de binnenkant van ...
PFAS in je bloed: wat zegt de wetenschap en wat kun jij eraan doen?
Het klinkt alarmerend: PFAS in het bloed van vrijwel iedereen. Maar wat betekent dat precies? Hoe kom je eraan? En belangrijker: wat kun je er zelf aan doen? We duiken in de wetenschap en geven je ...
Bewaar je eten langer: 8 tips om voedselverspilling te halveren met de juiste opslag
Nederland gooit jaarlijks gemiddeld 34 kilo eetbaar voedsel per persoon weg. Dat is niet alleen zonde van het geld — het is ook een enorme verspilling van energie, water en grondstoffen die nodig w...