Je denkt er misschien niet over na, maar elke ochtend als je melk opschuimt, groenten snijdt of een pan opwarmt, kom je in aanraking met stoffen die je liever níét in je lijf wilt. PFAS, Teflon, microplastic – het zijn geen woorden die je in je recepten terugvindt, maar wel in je keukenkastjes.
Wat zijn PFAS precies?
PFAS is een verzamelnaam voor chemische stoffen die gebruikt worden om producten water- of vetafstotend te maken. Denk aan pannen met antiaanbaklaag, voedselverpakkingen en zelfs bakpapier. Het probleem? PFAS breken niet af in het milieu én stapelen zich op in ons lichaam. Onderzoek wijst uit dat ze in verband staan met hormonale verstoringen, verminderde vruchtbaarheid en zelfs bepaalde vormen van kanker.
En Teflon dan?
Teflon is een merknaam voor een veelgebruikte PFAS-coating. Die “non-stick” laag op je pannen? Grote kans dat het Teflon is. Bij verhitting kan deze laag schadelijke dampen afgeven – zeker als de pan beschadigd is.
Microplastic in je eten
Ook keukentools van goedkoop kunststof kunnen microplastic afgeven, vooral bij warmte of wrijving. Denk aan mixers, melkopschuimers en messenblokken van plastic. Deze microdeeltjes kunnen via voedsel in je lichaam terechtkomen.
Tijd voor bewustwording
Gelukkig zijn er veilige alternatieven. Denk aan pannen zonder giftige coatings, glazen melkopschuimers en keukenhulpen van roestvrijstaal of keramiek. Bij Safecourt doen we er alles aan om die overstap zo makkelijk mogelijk te maken – zonder in te leveren op stijl of gemak.
Laat een reactie achter
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.