Wok comme un pro : 5 techniques qui feront passer votre plat au niveau supérieur
Un wok est l’une des poêles les plus polyvalentes en cuisine. Mais la plupart des gens ne l’utilisent pas au mieux. Résultat : des légumes mous, une viande pas assez cuite et une cuisine pleine de ...
BPA, phtalates et autres substances cachées dans votre cuisine : ce que vous devez savoir
Les PFAS font beaucoup parler — à juste titre. Mais il existe d’autres substances dans votre cuisine auxquelles il vaut mieux faire attention. Le BPA, les phtalates et d’autres plastifiants entrent...
Extraction lente vs. centrifugation : quelle différence, et laquelle te convient le mieux ?
Tu veux plus de fruits et légumes au quotidien. Un jus semble une solution facile. Mais tu dois choisir : une centrifugeuse ou un slowjuicer ? Et au fond, quelle est la différence ? Comment fonctio...
Le mousseur à lait en verre : pourquoi le verre est meilleur que l’acier inoxydable ou le plastique
Chaque matin, tu te fais un cappuccino. Ou un matcha latte. Ou tout simplement du lait chaud pour les enfants. Et chaque matin, tu utilises un mousseur à lait. Mais as-tu déjà réfléchi à ce dont l’...
PFAS dans votre sang : que dit la science et que pouvez-vous y faire ?
Ça paraît alarmant : des PFAS dans le sang de presque tout le monde. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ? Comment y êtes-vous exposé ? Et surtout : que pouvez-vous faire, vous-même ? Nous ...
Aux Pays-Bas, on jette en moyenne 34 kilos de nourriture encore comestible par personne et par an. Ce n’est pas seulement de l’argent gaspillé — c’est aussi une énorme perte d’énergie, d’eau et de ...