Salteado en wok como un profesional: 5 técnicas que llevan tu plato al siguiente nivel
Una wok es una de las sartenes más versátiles de la cocina. Pero la mayoría de la gente no la aprovecha al máximo. El resultado: verduras blandas, carne poco hecha y una cocina llena de humo. Con c...
BPA, ftalatos y otras sustancias ocultas en tu cocina: lo que debes saber
Los PFAS reciben mucha atención — y con razón. Pero hay más sustancias en tu cocina a las que conviene prestar atención. El BPA, los ftalatos y otros plastificantes entran en contacto con tu comida...
Slowjuicing vs. centrifugar: ¿cuál es la diferencia y cuál se adapta a ti?
Quieres más frutas y verduras en tu día a día. Un zumo parece una forma fácil. Pero entonces llega la elección: ¿centrífuga o slowjuicer? ¿Y cuál es realmente la diferencia? ¿Cómo funciona una cent...
El espumador de leche de vidrio: por qué el vidrio es mejor que el acero inoxidable o el plástico
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PFAS en tu sangre: qué dice la ciencia y qué puedes hacer al respecto
Suena alarmante: PFAS en la sangre de prácticamente todo el mundo. Pero ¿qué significa exactamente? ¿Cómo llegan ahí? Y, más importante: ¿qué puedes hacer tú al respecto? Nos sumergimos en la cienc...
En los Países Bajos se tiran cada año, de media, 34 kilos de comida comestible por persona. No solo es una pena por el dinero — también es un enorme desperdicio de energía, agua y materias primas q...