Stekpannor utan PFAS: laga mat säkert, njut mer

På sistone söker allt fler på ”pannset utan PFAS”, ”teflonfria stekpannor” eller ”PFAS-fri stekpanna” – och det är inte utan anledning.
PFAS är i centrum för uppmärksamheten. Dessa ämnen finns i mängder av produkter, bland annat många traditionella pannor med nonstick-beläggning. Och även om de är smidiga att använda, finns det också risker.

I den här bloggen förklarar vi exakt vad PFAS är, varför PFAS-fria pannor är säkrare och hur du gör ett medvetet val.
Du får också veta hur PFAS-fria pannset från Safecourt gör att du kan laga mat tryggt – utan att tumma på användarvänligheten.

Vad är PFAS – och varför hör man så mycket om det?

PFAS (per- och polyfluoralkylsubstanser) är ett samlingsnamn för tusentals kemiska ämnen som bland annat används i nonstick-beläggningar och smutsavvisande ytbehandlingar.
De är populära eftersom de stöter bort fett, olja och vatten. Men: PFAS bryts nästan inte ned i miljön och kan vid upphettning eller slitage hamna i din mat eller i luften.
Det är precis därför konsumenter och varumärken som Safecourt väljer PFAS-fria alternativ.

Kort sagt:

PFAS är praktiskt att använda, men inte bra för människor eller miljö.

Varför PFAS-fria pannor är den nya standarden

Ett PFAS-fritt pannset innebär att nonstick-beläggningen eller pannans insida inte innehåller några fluorkarboner. I stället väljer man säkra material som keramik, rostfritt stål eller gjuten aluminium med naturlig beläggning.

Fördelarna:

• ✅ Ingen risk för giftiga ångor vid höga temperaturer

• ✅ Säkert för daglig användning – även om pannan slits lite

• ✅ Mer miljövänligt, eftersom PFAS knappt bryts ned

• ✅ Hållbart: keramiska pannor eller pannor i rostfritt stål håller mycket längre

Det PFAS-fria pannsetet från Safecourt

Det 7-delade pannsetet från Safecourt är utvecklat med ett tydligt mål: trygg matlagning utan giftiga ämnen.

Vad gör det här setet annorlunda?

• 🔹 PFAS-fri keramisk beläggning: ger en naturlig nonstick-yta, utan Teflon.

• 🔹 Aluminiumbas + handtag i stål: lätt att använda, leder värmen jämnt.

• 🔹 Passar alla värmekällor, inklusive induktion och ugn.

• 🔹 Inga giftiga ångor, inte ens vid höga temperaturer.

• 🔹 Enkel att rengöra – beläggningen motverkar att mat bränner fast.

Där många traditionella pannor presterar sämre efter ett år, förblir Safecourt-beläggningen slät och effektiv länge, utan kemiska tillsatser.

Vanliga frågor 

F1: Är PFAS-fria pannor sämre när det gäller nonstick?
Nej. Moderna keramiska beläggningar har förbättrats mycket och ger utmärkt nonstick-effekt, särskilt vid normal användning.
Använd alltid lite olja eller smör för bästa resultat, särskilt med nya pannor.

F2: Kan man använda PFAS-fria pannor på hög värme?
Ja, men det är bättre att laga mat på medelvärme. Då behåller beläggningen sin kvalitet och maten smakar bättre.

F3: Hur vet jag om en panna är PFAS-fri?
Titta efter formuleringar som ”PFAS-fri”, ”PTFE-fri” eller ”Teflonfri” på förpackningen eller webbplatsen. Safecourt anger alltid detta tydligt, inklusive materialinformation.

F4: Hur rengör jag keramiska pannor?
Låt pannan svalna först, använd varmt vatten och en mjuk svamp. Undvik slipande rengöringsmedel – det behövs inte.

Tips för långvarig användning

• Värm inte upp pannan tom: det förkortar livslängden.

• Använd silikon- eller träredskap för att undvika repor.

• Ställ inte pannor i ett fuktigt skåp: torka ordentligt efter användning.

• Förvara dem med en trasa emellan om du staplar dem.