Un médecin alerte un patient (41 ans) : « vous cuisinez chaque jour avec des substances toxiques qui s’accumulent dans votre corps »
Et pourquoi le RIVM confirme que des PFAS se trouvent dans le sang de presque tous les Néerlandais, y compris les enfants.
- Ce que sont les PFAS et pourquoi on les appelle des « forever chemicals »
- Pourquoi votre airfryer, vos poêles et vos plats au four contiennent probablement des PFAS
- Ce que les PFAS font à vos hormones, à votre thyroïde et à votre système immunitaire
- L’appareil avec lequel plus de 200 000 Néerlandais cuisinent désormais sans PFAS
Ça a commencé par de la fatigue. Juste fatiguée. Toujours fatiguée. Je me suis dit : c’est normal quand on a 41 ans, qu’on travaille à temps plein et qu’on a deux enfants.
Mais ça a empiré. Maux de tête. Mauvaise peau. Mon cycle était irrégulier. Je ne me sentais plus moi-même. Alors je suis allée chez le médecin.
Elle a fait des analyses de sang. Thyroïde. Hormones. Fer. Tout. Et quand elle a commenté les résultats, elle a dit quelque chose que je n’ai jamais oublié :
« Vos taux de PFAS sont élevés. On voit ça de plus en plus souvent. Il y en a dans le sang de presque tous les Néerlandais. Et l’une des plus grandes sources, ce sont vos ustensiles de cuisson. »
Je ne savais même pas ce qu’étaient les PFAS. Je cuisinais tous les jours dans mon airfryer. Je pensais faire quelque chose de sain. Moins d’huile, moins de gras. Mais le revêtement à l’intérieur de mon airfryer ? Il relâchait chaque jour des substances toxiques dans les repas de ma famille.
Et je ne le savais pas.
Qu’est-ce que les PFAS, au juste ?
PFAS signifie substances poly- et perfluoroalkylées. Il en existe plus de 10 000 variantes. On les appelle « forever chemicals » parce qu’elles ne se dégradent pas. Ni dans la nature. Ni dans votre corps. Elles s’accumulent. Année après année.
On les trouve dans les revêtements antiadhésifs (téflon), à l’intérieur des airfryers, dans les vêtements, dans les emballages alimentaires. Mais la plus grande source quotidienne pour la plupart des gens ? Les ustensiles de cuisson et les appareils de cuisine avec lesquels vous cuisinez tous les jours.
⚠️ Le RIVM le confirme : on trouve des PFAS dans le sang de presque tous les Néerlandais. Chez les enfants, la concentration est souvent plus élevée que chez les adultes. Leur demi-vie dans le corps est de 4 à 8 ans. Autrement dit : ce que vous ingérez aujourd’hui sera encore à moitié dans votre sang dans 4 ans.
Ce que les PFAS font à votre corps
Après ma consultation chez mon médecin généraliste, je me suis mise à enquêter. J’ai tout lu. Des rapports du RIVM. Des études universitaires. Des articles de toxicologues. Et ce que j’ai découvert m’a donné la nausée :
Et le pire ? Tu ne le remarques pas tout de suite. Les PFAS agissent en silence. Ça s’accumule. Année après année. Jusqu’à ce que tu aies des symptômes que tu n’arrives pas à expliquer. Fatigue. Troubles hormonaux. Problèmes de thyroïde. Et là, ton médecin te dit : « Vos taux de PFAS sont élevés. »
Pourquoi « sans PFOA » ne suffit pas
Après le choc, j’ai cherché des alternatives. Mais ce que j’ai découvert m’a rendu encore plus furieuse :
Je voulais juste un appareil avec lequel je pouvais cuisiner en toute sécurité tous les jours. Sans PFAS. Sans prise de tête. Sans devoir être un chef professionnel. C’était vraiment trop demander ?
Jusqu’au jour où une amie m’a montré quelque chose
C’était un mercredi. J’étais chez mon amie Eva. Elle avait un nouvel appareil sur son plan de travail. Compact. Beige. Trois boutons rotatifs. Une porte en verre.
« C’est quoi ? » demandai-je.
« Mon PowerOven », dit-elle. « Je l’utilise pour tout. Petit-déj, déjeuner, dîner. Tu mets tout dedans, tu choisis le mode, tu lances le minuteur. Et il est 100 % sans PFAS. Pas de revêtement. Juste de l’acier et du verre. »
J’étais sceptique. Mais elle me l’a montré. Elle a mis des pilons de poulet, de la patate douce et du brocoli sur la plaque. Elle a tourné le bouton. Air Fry, 180 degrés, 18 minutes. C’est prêt.
Pas de poêle. Pas d’huile qui éclabousse. Pas de revêtement toxique. Juste des aliments dans un four en acier et en verre.
Cuisiner sans PFAS, sans compromis
Un four 6-en-1 dont toutes les pièces en contact avec les aliments sont 100% sans PFAS, sans BPA et sans revêtement. Uniquement de l’acier, du verre et des matériaux sûrs.
Je me suis mis à faire des recherches. Et ce que j’ai trouvé m’a convaincu immédiatement :
Airfryer vs PowerOven : la comparaison
J’ai fait une comparaison pour moi-même. Parce que je me disais : mon airfryer fait quand même la même chose, non ? Voilà ce que j’ai découvert :
| Airfryer | PowerOven | |
|---|---|---|
| PFAS dans la zone alimentaire | ❌ Oui (revêtement dans la cuve) | ✔️ Non (acier + verre) |
| Sans BPA | ❌ Pas toujours | ✔️ 100% |
| Capacité | 3-5 litres | 12 litres |
| Fonctions | 1-2 (air fry, parfois grill) | 6 fonctions |
| Repas familial en une seule fois | ❌ Trop petit | ✔️ Tout en même temps |
| Matériau à l’intérieur | Plastique/métal avec revêtement | Acier inox + verre |
| Vapeurs toxiques à la chauffe | ❌ Possible | ✔️ Impossible |
Imaginez : vous êtes à un anniversaire et quelqu’un parle des PFAS. De l’émission Zembla. Du médecin généraliste qui a dit qu’il y en a dans le sang de tout le monde. Et vous, vous pouvez répondre : "Ça fait des mois que je cuisine sans PFAS. Avec un four en acier et en verre. Pas de revêtement, pas de toxines."
Ce que disent ceux qui ont fait le changement
Ce qui a changé
Avant : cuisiner chaque jour avec des revêtements PFAS sans le savoir. Fatigue, troubles hormonaux, incertitude sur ce que vous donnez à votre famille.
Maintenant : cuisiner chaque jour avec de l’acier et du verre. Pas de substances toxiques. Pas d’inquiétude. Aucun compromis sur la praticité ou le goût.
D’où je le tiens
Le PowerOven est de Safe Court Kitchen. Une marque néerlandaise entièrement dédiée aux ustensiles de cuisson sans PFAS. Pas de petites astuces marketing, pas de « sans PFOA » alors qu’il y a d’autres substances PFAS dedans. Juste 0 % PFAS. Partout.
Entre-temps, plus de 200 000 foyers aux Pays-Bas ont fait le changement. Plus de 6 000 avis cinq étoiles sur Trustpilot. Et ils proposent 30 jours d’essai : pas satisfait, remboursé.
Je l’ai commandé un mardi soir. Mercredi, il était sur mon plan de travail. Et honnêtement ? J’ai ressenti un vrai soulagement. Enfin cuisiner sans cette petite voix dans ma tête qui dit : « Est-ce que c’est vraiment sûr ? »
La réponse est désormais toujours oui.
Safe Court PowerOven | 6-en-1
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Vérifier la disponibilitéVous ne pouvez pas « désapprendre » ce que vous savez maintenant
Vous savez maintenant qu’il y a des PFAS dans votre airfryer. Que ça s’accumule dans votre corps. Que ça perturbe vos hormones. Vous pouvez l’ignorer. Ou vous pouvez faire aujourd’hui le premier pas vers une cuisine sans toxiques.
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